ACKERMAN

Une très ancienne maison, Ackerman... En 2011, elle a fêté son bicentenaire, et pour l'occasion, elle a recréé dans ses caves un étonnant et très moderne circuit de visite tout en musique et jeux de lumières rose, jaune ou verte. Embarquez pour un « Voyage au centre de la Bulle » et découvrez l'histoire de Jean-Baptiste Ackerman, le fondateur de la maison qui, en... <p>Une très ancienne maison, Ackerman... En 2011, elle a fêté son bicentenaire, et pour l'occasion, elle a recréé dans ses caves un étonnant et très moderne circuit de visite tout en musique et jeux de lumières rose, jaune ou verte. Embarquez pour un « Voyage au centre de la Bulle » et découvrez l'histoire de Jean-Baptiste Ackerman, le fondateur de la maison qui, en 1811, a décidé d'expérimenter à Saumur la méthode traditionnelle champenoise permettant de produire des vins à fine bulle. La cave est splendide, peuplée de millions de bouteilles et joliment mise en scène : Ici, des vidéos pour comprendre les secrets de fabrication, là, d'anciennes machines d'exploitation restaurées. Et puis, aussi, des expositions temporaires d'art contemporain inspiré du monde du vin. En fin de circuit, pour faire patienter les enfants pendant que leurs parents participent à la dégustation, des jeux ont été installés dans la cave. Souvent, les grands eux aussi en profitent et retombent quelques minutes en enfance. A noter, enfin, un événement important qui prend place chaque année, le premier week-end de décembre, dans les caves : « Divin Chocolat », le salon du vin et du chocolat de Saumur. Démonstrations, découverte des arômes, initiations aux accords vins-chocolats par un sommelier... Tout un art de vivre. L'entrée est libre. </p>