CHATEAU AUZIAS - WINE TOURS - PARETLONGUE

Chez les Auzias, le vin, c'est du sérieux ! Et pour cause, cette vieille famille languedocienne de vignerons carcassonnais pratique le culte du divin breuvage depuis 1872, date à laquelle remonte leur savoir-faire artisanal ! Pour suivre l'élaboration des différentes cuvées, le château Auzias propose des « wine tours » : visite des vignes, des chais et des caves, attraction qui précède la dégustation de ses plus beaux crus au caveau. Et, pour la parenthèse œnologique et savante, on dira que le château Auzias-Paretlongue tire la pérennité historique de son terroir millénaire s'étalant des coteaux graveleux de la Montagne Noire aux berges sablonneuses du Fresquel et que son cru est le fruit de l'union complexe et délicate de cépages atlantiques et méditerranéens. Avouez que cela vous en bouche un coin...