LE SAXO

Bar, café, pause de midi ou apéritif, le jour et la nuit, c'est comme on veut à cette nouvelle adresse qui étale sa terrasse été comme hiver sur la pittoresque place du marché Gayot. Mobilier chic, parasols extra larges, plaids à disposition pour les soirées frileuses si les chauffages ne suffisent pas. L'intérieur est cosy dès les premiers frimas, où l'on dispose d'une connexion wifi gratuite, c'est toujours bon à savoir. Quant à la carte des boissons, elle fait le tour des nectars, des bulles et des crus. Bières et cidres sont à la pression, champagnes, whiskies, cognacs, armagnacs, eaux-de-vie, crèmes et liqueurs, vins... et rhums sur la carte des cocktails en short ou long drink (Jean-Philippe qui les concocte est déjà le maître en la matière dans son autre établissement, l'Alchimiste). Pour déjeuner sur le pouce à midi, des bretzels fraîches qui arrivent de la boulangerie d’en face Que dire de plus ? Sinon que Jean-Philippe et Bertrand, les jeunes patrons de ce nouveau lieu ont le sens de l'accueil et ne manquent pas d'idées pour en faire un rendez-vous branché. D'ailleurs ils prêtent leurs cimaises aux artistes de la région et d'ailleurs. A bon entendeur !