CHEZ EDGAR

Situé sur les bords de la Vilaine, face au vieux pont, Chez Edgar est une agréable brasserie de charme les pieds dans l'eau. Arrivé place de l'Eglise, vous ne pourrez pas manquer sa vaste terrasse qui donne directement sur l'eau. Chez Edgar remplace depuis deux ans Le Chaland. C'est une version plus contemporaine et tendance de la brasserie, avec une déco sobre et design aux tons gris brun et rouge profond. L'ambiance est chahuteuse, digne de ce type de restauration ! Pour ceux qui souhaitent plus de tranquillité, les beaux jours, la terrasse offre un véritable havre de paix, avec vue sur un îlot planté de saules pleureurs, en plein coeur du bourg de Cesson-Sévigné. Sur la carte, on retrouve tous les classiques d'un bistrot-brasserie, accommodés d'une pointe de modernité. On y a mangé un tartare de poisson à l'échalote et son couli de framboise, suivi d'une souris d'agneau sauce aigre-douce accompagnée de légumes de saisons. Les portions de viande et de poisson sont généreuses, la cuisson à la plancha ou au grill assure un repas sain et pas graisseux. Du classique, donc, mais la qualité est au rendez-vous. L'accueil est jovial et très attentif. Cette adresse prisée des Cessonais, vaut le détour lors d'une balade le long de la Vilaine.