ADELAÏDE

Pour qu'un restaurant fonctionne, il faut plusieurs ingrédients : la qualité de la cuisine, un service efficace, une ambiance et un cadre. Si vous choisissez cette adresse, vous aurez tout cela et bien plus encore. Jean-Gab, comme l'appel ses amis carcassonnais, a su conquérir le cœur et les papilles des touristes de passages et des Carcassonnais les plus exigeants. Style contemporain pour les salles avec murs oranges et bruns, mobilier moderne, tout en conservant pierres apparentes et fenêtres à vitraux. La terrasse offre une vue splendide sur le château comtal et profite de l'ambiance si particulière et plaisante de la place Saint-Jean. Au menu, une cuisine traditionnelle ponctuées de notes originales, des belles salades composées, le cassoulet préparé maison, des viandes et poissons grillés à la plancha et des desserts tout simplement délicieux. Original et convivial, un petit salon est à votre disposition à l'étage pour prendre l'apéritif et (ou) le digestif.