PORT DE PÊCHE DE LA ROCHELLE

Depuis 3 ans, le syndicat mixte du port de pêche de La Rochelle propose aux estivants de venir découvrir la filière pêche locale. Immergé en plein coeur de la criée rochelaise, vous vous retrouvez au milieu des professionnels à une heure de forte activité. Deux activités ont été préparées : les visites de la criée à l'heure de la vente accompagné par un guide spécialisé, vous débutez dès 5h30 par une visite des installations de la criée. A 6h, sonne l'heure de la vente aux enchères des produits de la mer. En observateur, vous assistez en direct aux achats des produits que vous pourrez retrouver le même jour au marché central de La Rochelle. La seconde activité est d'apprendre à reconnaître les poissons des étals et réaliser par soi-même les filets, tous les jeudis matin du 8 juillet au 5 août, durant 3h, vous enfilez tablier et bottes et vous vous placez derrière les planches pour apprendre à réaliser des découpes comme des professionnels. En plus, vous repartez avec un poisson fraîchement découpé. Attention à bien prévoir des vêtements chauds et des chaussettes.