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LE CLAREXIS
Saint-André-de-Cubzac2, chemin du Terrier
Lieu Dit Morisset
33240 - Saint-André-de-Cubzac
France
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur LE CLAREXIS :
Quelle belle surprise ! Il fait beau, nous nous installons sur la verdoyante terrasse, agrémentée de fleurs et d'une fontaine. En un mot, nous voilà dans un cadre tranquille et reposant, dans des conditions idéales pour apprécier la suite. Le menu du midi à 12,50 € est une aubaine. En entrée, nous avons choisi l'assiette de charcuterie puis, l'excellent steak de bœuf. La cuisine du Clarexis se fait aussi à emporter à des prix tout doux : Queue de lotte forestière, tartare de boeuf taillé au couteau, mignon de porc à la moutarde à l'ancienne, gambas et petis légumes safranés, blanquette de veau à l'ancienne le filet de sole au citron ou les papillottes de fruits aux noisettes torréfiées. Le soir, venez découvrir des recettes travaillées et gourmandes avec le foie gras maison ou l'effeuillé de bœuf aux échalotes... En dessert : le coulant au chocolat noir, spécialité du chef. Sur le site Internet, vous trouverez le programme des animations avec des soirées à thèmes et karaoké. Un bon moment en prespective.
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