DA ANNA MARIA

Bienvenue dans un vrai restaurant napolitain. Anna Maria est la patronne, son mari est au fourneau, plutôt derrière le four à concocter de divines pizzas. Les meilleures de la place ! Mais surtout de véritables pizzas napolitaines comme les baci, les originaux sont au jambon. Six rouleaux de pâte à pizza (roulés en forme d'escargot) farcis de fromage, champignons frais,... <p>Bienvenue dans un vrai restaurant napolitain. Anna Maria est la patronne, son mari est au fourneau, plutôt derrière le four à concocter de divines pizzas. Les meilleures de la place ! Mais surtout de véritables pizzas napolitaines comme les baci, les originaux sont au jambon. Six rouleaux de pâte à pizza (roulés en forme d'escargot) farcis de fromage, champignons frais, jambon, servis avec la fameuse rucola, la salade légèrement amère italienne. Délicat et copieux. Goûtez aussi au tronchetto, un ripieno (pizza en forme de baguette fourrée aux fromages) recouvertes de fines tranches de jambon cru, de parmesan et de rucola. Vous pourrez aussi découvrir des pizzas classiques napolitaines, la marinera pizza simplice à base de tomates abondantes. Ici, ne sont utilisés que des produits frais et locaux. Les champignons arrivent de La Motte-Servolex, le jambon de Savoie. En dessert, la pizza au nutella, seul dessert recommandé par le chef, il la fait en forme de cœur pour les amoureux. L'accueil est chaleureux, sympathique - même si le chef a son caractère ! - dans ce petit restaurant où il faut arriver de bonne heure pour trouver une table. Mais cela vaut de faire un effort !</p>