HÔTEL DE L’EUROPE

Le chef Didier Lehecq ne manque pas d’inspiration et le fait savoir quotidiennement à ses clients. Ses plats composés à partir de produits régionaux respirent la Normandie. Au service des gourmets comme de toutes les bourses, Georges-André Piat, maître des lieux, a mis au point différentes formules qui ne peuvent que séduire une clientèle exigeante. Pas beaucoup de temps le midi, mais envie de se faire plaisir ? Laissez le chef vous préparer un menu du marché en fonction de l’arrivage quotidien des produits frais ou choisissez un repas complet. Envie de découverte ? Pas facile de se décider... Peut-être un waterzoi de possons risotto aux fruits de mer ou un filet de poulet fermier au camembert ? A moins que votre entrée, un gravlax de canard et foie gras aux asperges vous ait calé et que finalement, vous optez plutôt pour une légère noix de veau flambée à la normande ? S'il vous reste de la place - vous succomberez de toute façon aux desserts -, la crème brûlée à la mandarine impériale terminera votre repas sur une note fruitée et très légère. Vous saurez alors que le Petit Gourmet est un grand !