RESTAURANT JEAN-LUC TARTARIN

Passion, énergie, découverte sont ici les maîtres mots. Le seul chef étoilé havrais a trouvé sa place près du square Saint-Roch, pour faire découvrir et goûter sa cuisine inventive, riche de saveurs dans un cadre très agréable, avec confortables fauteuils marron autour des tables rondes. Dégustez les amuses-bouche, puis l’eau de persil fumé-iodé et pétoncles... <p>Passion, énergie, découverte sont ici les maîtres mots. Le seul chef étoilé havrais a trouvé sa place près du square Saint-Roch, pour faire découvrir et goûter sa cuisine inventive, riche de saveurs dans un cadre très agréable, avec confortables fauteuils marron autour des tables rondes. Dégustez les amuses-bouche, puis l’eau de persil fumé-iodé et pétoncles de la côte et huître Utah, râpé de radis rose, le lieu jaune dans un beurre meunière et pulpe de pomme de terre battu au lait entier, poudre de lard paysan, et l’agneau de lait, semoule de blé, et les petits pots de crème trois saveurs. Un vrai voyage gastronomique conseillé par les membres de l'aéroclub du Havre.</p>