LE BEAUSEJOUR

Dans la même maison bourgeoise que la partie hôtel de leur établissement, les époux Nibeaudeau souhaitent que rien n’entache la qualité et la douceur de vivre de l’endroit. Ils utilisent dans leur cuisine des produits dits nobles, comme les Saint-Jacques ou les plus délectables morceaux du bœuf, mais sont aussi capables de plats plus familiaux, comme leur généreuse paella. Une adresse classique et sans mauvaise surprise, idéale pour prendre des forces avant de partir en vadrouille à la découverte du pays chauvinois.