LES ORANAISES

L’endroit ne joue pas l’exotisme de pacotille. Pourtant, il se révèle être une bien belle invitation au voyage. Soraya Lansari, algérienne de souche, et désormais châtelleraudaise d’adoption, nous y concocte sur la place Notre-Dame des spécialités nord-africaines à se pâmer : les traditionnels couscous et tajines, bien sûr (qui exhalent ici des arômes chantants,... <p>L’endroit ne joue pas l’exotisme de pacotille. Pourtant, il se révèle être une bien belle invitation au voyage. Soraya Lansari, algérienne de souche, et désormais châtelleraudaise d’adoption, nous y concocte sur la place Notre-Dame des spécialités nord-africaines à se pâmer : les traditionnels couscous et tajines, bien sûr (qui exhalent ici des arômes chantants, tels qu’on se croirait à deux pas du souk !), mais aussi des surprises gastronomiques insoupçonnées. Mention spéciale pour les pâtisseries, qui ont un net goût de retournez-y.</p>