L’ HAVANITA

Ce restaurant le jour et bar enflammé la nuit, propose pas moins de trois atmosphères sur trois étages : un bar au rez-de-chaussée, un bar et restaurant à l’étage. Les tapas y sont plus que remarquables. Mais quand on se sait que le cuistot a été formé par sept ans de compagnonnage à travers la France, on ne s’étonne plus et on déguste, point. Translucide de... <p>Ce restaurant le jour et bar enflammé la nuit, propose pas moins de trois atmosphères sur trois étages : un bar au rez-de-chaussée, un bar et restaurant à l’étage. Les tapas y sont plus que remarquables. Mais quand on se sait que le cuistot a été formé par sept ans de compagnonnage à travers la France, on ne s’étonne plus et on déguste, point. Translucide de flan d’asperge verte à l’huile de noix, duo de farci poitevin et son coulant de chèvre, duo de pleurotes et champignons de Paris et sa crème de sucs de cuisson au thym… Les cocktails aussi valent largement le coup : pitu-jito, xuxu-royal… les boissons sont, un poil, onéreuses, mais plutôt originales. Un endroit hautement recommandable. Côté dance-floor, c'est à vous de voir si vous vous sentez capable de supporter les troisièmes mi-temps des matchs de basket. Nous pas trop...</p>