LES DELYS DE LA TONNELLE

Voici une belle halte gourmande. Le chef Fabien Gallier et sa charmante épouse Gisèle vous accueillent dans une bergerie du XVIIIe siècle restaurée avec goût. En hiver, vous profitez de deux ravissantes salles voûtées avec un feu de cheminée. En été, vous apprécierez la jolie terrasse et un espace vert où les enfants peuvent gambader en toute sécurité et patienter... <p>Voici une belle halte gourmande. Le chef Fabien Gallier et sa charmante épouse Gisèle vous accueillent dans une bergerie du XVIIIe siècle restaurée avec goût. En hiver, vous profitez de deux ravissantes salles voûtées avec un feu de cheminée. En été, vous apprécierez la jolie terrasse et un espace vert où les enfants peuvent gambader en toute sécurité et patienter sagement avant d'aller au zoo de la Barben ! Tout est prévu pour votre bien-être. Et l’assiette direz-vous ? Elle présente une cuisine provençale traditionnelle composée par le chef à base de produits frais : pieds et paquets, souris d'agneau, civet de poulpe, côte de bœuf... Plus dépaysant et néanmoins divin, osez le pluma de pata negra ibérique grillé. Etonnant. Les produits affichent leur terroir comme le Saint-Marcellin bio du Vercors, les œufs des poules élevées en liberté au domaine de Roquerousse ou le chèvre de Vernègues. Futé vous recommande particulièrement le saumon de ligne et la périgourdine au foie gras. La carte change plusieurs fois par an selon l’inspiration du chef. En dessert, les tartes sont de saison et les glaces artisanales des Alpes. Pour accompagner ce repas raffiné, un Palette ou un Condrieu blanc sont tout indiqués ! Et si vous voulez prolonger le plaisir, trois ravissantes chambres d’hôtes cosy et confortables vous attendent (60 € par nuit pour deux, petit déjeuner compris). Pour une escale bien agréable.</p>