CAVEAU DU CHÂTEAU DE L'ISOLETTE

Votre bouche est fine et intarissable ? Cela tombe bien, cette cave extraie les saveurs du Sud à foison, et le vin issu des tonneaux en chêne y coule à flots. La Petite Camargue, et plus généralement le Gard, ne sont pas exclusivement le pays du poisson, des fruits de mer et de la viande de taureau braisé ou la daurade à la plancha. C'est aussi un pays producteur de vin... <p>Votre bouche est fine et intarissable ? Cela tombe bien, cette cave extraie les saveurs du Sud à foison, et le vin issu des tonneaux en chêne y coule à flots. La Petite Camargue, et plus généralement le Gard, ne sont pas exclusivement le pays du poisson, des fruits de mer et de la viande de taureau braisé ou la daurade à la plancha. C'est aussi un pays producteur de vin où les raisins sont gorgés de sucre et de soleil. Le caveau du château de l'Isolette propose des vins produits dans les domaines provençaux du Luberon, dans le proche Vaucluse. Vin rouge ou rosé, syrah ou grenache viennent véritablement enrichir le goût déjà exquis des terrines de taureau assaisonnées au sel de Camargue raffiné à deux pas d'ici, dans les fameux Salins du Midi. Mais aussi, découvrez en apéritif le pastis camarguais et la cartagène, tous deux des élixirs locaux. Bref, il y a tout ce qu'il faut pour concocter soi-même un repas du terroir sans se le faire servir au restaurant.</p>