LA MARINE

Quand vous arrivez sur le port de Socoa, plusieurs terrasses interpellent le promeneur, avec leurs cartes présentées sur ardoise. Ici vous pouvez franchir le pas... vous serez bien accueilli et découvrirez, outre l'immense terrasse toute de couleurs de soleil animée, à la belle saison, une salle aux accents basques, les murs de pierres sèches se disputant l'espace avec... <p>Quand vous arrivez sur le port de Socoa, plusieurs terrasses interpellent le promeneur, avec leurs cartes présentées sur ardoise. Ici vous pouvez franchir le pas... vous serez bien accueilli et découvrirez, outre l'immense terrasse toute de couleurs de soleil animée, à la belle saison, une salle aux accents basques, les murs de pierres sèches se disputant l'espace avec les poutres, les tuilots, ces belles photos en noir et blanc, cette roue de char en guise de lustre, ces hublots qui animent les portes des cuisines... Vous n'aurez pas raté à l'entrée, le vivier et ses homards. Ici vous l'avez compris, le port n'est pas loin et les produits de l'océan ont une place de choix : outre bien sûr les fruits de mer (en assiette ou en plateau) vous pourrez goûter aux chipirons sautés, moules à la crème, salade de la marine, cataplane (surprise que cette cassolette de coquillages chauds : moules, amandes, crevettes) cuisinée avec des lardons, du chorizo, vin blanc et crème, homard grillé, parillada de poissons ou de crustacés, turbot au beurre blanc... sans oublier les quelques spécialités de la maison, merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz à l'ail confit et piment d'Espelette, Txangurro, turbotin grillé... Les inconditionnels de la viande trouveront, magret de canard, entrecôte au beurre maître d'hôtel... et pourquoi pas un café gourmand pour finir. Avec un plus certain, cet environnement grisant de la terrasse de ce restaurant qui a plus d’un atout, le Fort de Socoa, en toile de fond. </p>