CHEZ PANTXUA

Plus typique qu'ici, le cadre... Impossible ! Dans cette salle tout en longueur, les murs aux imposantes plinthes de bois clair s'offre une vrai galerie de peintures signées d'artistes basques fiers de mettre en scène, les valeurs traditionnelles de la région. Impressionnant ! Dans le même esprit, le piment d'Espelette s'affiche sur les poutres... Un environnement typique,... <p>Plus typique qu'ici, le cadre... Impossible ! Dans cette salle tout en longueur, les murs aux imposantes plinthes de bois clair s'offre une vrai galerie de peintures signées d'artistes basques fiers de mettre en scène, les valeurs traditionnelles de la région. Impressionnant ! Dans le même esprit, le piment d'Espelette s'affiche sur les poutres... Un environnement typique, une ambiance conviviale, autour d'une équipe à qui l'on n'en conte pas, même lors des coups de bourre de l'été lorsque salle et terrasse sont bondées. Et là ils vous servent les grands classiques, encore et toujours de la région, selon les coups de cœur du moment et la saison, sur ardoise. Ainsi l’œil sur le port, vous vous régalerez de cazuela de gambas à l’ail, piquillos farcis au crabe et à la morue, quelques superbes préparations pour deux, le merlu de ligne à la plancha, la paella spéciale Pantxua (incontournable), la zarzuela du pêcheur au homard et fruits de mer… Les inconditionnels de la viande trouveront, foie gras, côte de bœuf, piperade jambon, confit de canard… Un hymne au Pays basque.</p>