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CAFÉ PAPON
Restaurant > GENÈVE1, rue Henry-Fazy
1227 - GENÈVE
Suisse
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L'équipe Petit FutéL'avis du Petit futé sur CAFÉ PAPON :
Tout d'abord un peu d'histoire, car s'il est bien un lieu à Genève où l'on peut remonter le temps jusqu' au Moyen Age, c'est bien au Café Papon. Protégé par la tour Baudet datant de 1455, situé dans le bâtiment de l'hôtel de ville, juste au-dessous de la salle du conseil d'Etat et jouxtant la promenade de la Treille qui surplombe la ville, le Café Papon bénéficie d'un emplacement privilégié. Avec ses voûtes et ses vieilles pierres, tradition et charme sont au rendez-vous pour s'imprégner de l'esprit de Genève. La carte avec ses plats goûteux change tous les 15 jours et des recettes plus genevoises sont aussi au menu comme la feuillantine de longeole genevoise ou le filet de féra du lac meunière… Le chef David Felisaz, ancien de l'Hôtel des Bergues a su s'entourer d'une belle équipe, très professionnelle, accueillante et attentive. L'été, la grande terrasse, protégée par les marronniers de la Treille, est très appréciée même pendant la journée pour siroter un verre, manger une glace. Il est possible d'organiser des réceptions dans la salle pittoresque et historique de la Grande Grotte.
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