CHANARY SOM

Chanary Som tient un étal asiatique aux Halles Carnot. Les spécialités proposées sont chinoises et cambodgiennes. Des nems, des rouleaux de printemps, bien sûr. Tout est cuisiné sur place. Des brochettes, des acras de morue, des beignets et tout ce qui fait la renommée de la cuisine asiatique. Chanary maîtrise parfaitement ces recettes. On y trouve également de l'omelette... <p>Chanary Som tient un étal asiatique aux Halles Carnot. Les spécialités proposées sont chinoises et cambodgiennes. Des nems, des rouleaux de printemps, bien sûr. Tout est cuisiné sur place. Des brochettes, des acras de morue, des beignets et tout ce qui fait la renommée de la cuisine asiatique. Chanary maîtrise parfaitement ces recettes. On y trouve également de l'omelette au poulet et des croque-marie (des chaussons mélangeant viandes, légumes et crevettes). Au rayon épicerie, on peut se procurer des gingembres confits, des litchis (en conserve) ou de la bière chinoise tsing tao. Il est enfin possible de commander des plats à emporter : canard laqué, boeuf au gingembre, poulet aux pousses de bambou, etc. L'accueil est fort sympathique et lorsque nous avons demandé si la maison cuisinait des plats végétariens, bien qu'il n'y en ait pas en vitrine, on nous a immédiatement proposé de préparer sur l'instant un rouleau de printemps sans viande.</p>