
Le Sansui est toujours une référence à Genève, pour savourer la cuisine traditionnelle japonaise, à la fois simple et raffinée, c'est l'une des adresses incontournables depuis 1993 à Genève. Les propriétaires sont aux petits soins pour leurs clients, souvent des habitués. Monsieur Tanaka officie en cuisine et Madame prend en charge le service. Ici, qualité et fraîcheur sont de rigueur, deux cuisines permettent de préparer d'une part les poissons crus et de l'autre les salades. Vous avez le choix des lieux et des univers avec la salle « sushi », équipée d'un sushi-bar, la salle « Yakiniku », équipée de tables avec grill et ventilation intégrés pour des grillades sans fumée et sans odeurs. La salle « Tatami », pour un repas à la japonaise, en tête à tête ou en petit groupe, assis avec les pantoufles fournies ! En été, la terrasse ombragée qui donne sur la petite cour est bien agréable (jusqu'à 22h, à cause du voisinage).
