La Cabane est un espace dédié aux produits du terroir. Vous y trouverez des spécialités vendéennes comme la Trouspinette ou bien les fameuses Mogettes de Vendée… mais aussi celles du Marais Poitevin : le farci Poitevin, une large gamme de gourmandises à l'Angélique,... et une sélection de produits originaux : pâté de ragondin, confitures aux parfums inattendus, gelés de plantes pour infusions… Egalement un choix d'objets de l'artisanat local : poterie, vannerie, aquarelle, ainsi qu'un rayon librairie régionale.
