LE FLANDRE

Embarquez à bord du Flandre pour une balade gourmande où Yves Minot vous invite à découvrir une cuisine fine et créative utilisant les saveurs des produits locaux, notamment des produits de la mer. Vous trouverez par exemple du foie gras de canard mi-cuit mariné au pineau blanc, pain d'épice maison, la douzaine de cagouilles persillées, la fricassée de Saint-Jacques... <p>Embarquez à bord du Flandre pour une balade gourmande où Yves Minot vous invite à découvrir une cuisine fine et créative utilisant les saveurs des produits locaux, notamment des produits de la mer. Vous trouverez par exemple du foie gras de canard mi-cuit mariné au pineau blanc, pain d'épice maison, la douzaine de cagouilles persillées, la fricassée de Saint-Jacques au beurre blanc, le pavé de maigre, émulsion de champagne ou encore la souris d'agneau braisée au thym et romarin. En hommage à un ancien paquebot auquel il a emprunté le nom, ce restaurant a entièrement été aménagé pour que les clients aient l’impression de prendre leur repas dans la cabine d’un bateau. Superbe terrasse, lumière tamisée, cadre grandiose… Larguez les amarres, vous embarquez pour une croisière gastronomique !</p>