BRASSERIE-RESTAURANT DE L'HÔTEL DE VILLE

S'il y a un restaurant qui appartient à l'histoire de Genève, c'est bien la Brasserie-Restaurant de l'hôtel-de-ville. Il est situé dans un bâtiment d'habitation privé du XVIe siècle ayant appartenu à la famille Calendrini, une de ses nombreuses familles noble de Lucques en Toscane qui se sont réfugiées à Genève, pendant cette période de troubles religieux. Aujourd'hui c'est un lieu de vie, inévitable passage de la vie politique genevoise et internationale avec l'hôtel de ville en face. D’ailleurs il n’est pas rare de rencontrer des chefs d’Etats ou d’autres éminences au restaurant et les vedettes de cinéma ou de théâtre côtoient également la clientèle de touristes ou de passage. Mais l'on vient souvent ici pour bavarder avec le Père Glôzu, nom de scène car ancien clown, propriétaire des lieux depuis plus de 26 ans, personnage si attachant et aux vies si différentes qu'il en a écrit un roman ! En plus de la belle terrasse extérieure qui fonctionne à l'année et où vous avez toutes les chances de rencontrer une connaissance pour prendre le « coup de blanc » dans la journée, à l'intérieur plusieurs salles sont disponibles pour des banquets, des groupes, des conférences avec aussi un « carnotzet typique ». A la carte une cuisine de brasserie et des plats typiques comme la Trilogie genevoise, une recette de 1602, avec saucisse de sanglier, longeole et atriaux, un menu dégustation avec des spécialités locales, des fondues… et la Pôchouse : matelote de poissons du lac au vin blanc avec ail, poireaux, pommes natures, crème, moules… Si vous ne connaissez pas encore ce restaurant, allez-y c'est un incontournable à toute heure de la journée.