BOUCHERIE NICOLAS

Avec plus de trente années d'existence, le stand des frères Nicolas est une institution à Metz. Leur boucherie du marché couvert est à la mesure de leur renommée. La recette d’un tel succès ? Une qualité jamais démentie et une file d’attente quotidienne devant leurs produits. Si vous désirez quelque chose de particulier, la maison se fait un point d’honneur de... <p>Avec plus de trente années d'existence, le stand des frères Nicolas est une institution à Metz. Leur boucherie du marché couvert est à la mesure de leur renommée. La recette d’un tel succès ? Une qualité jamais démentie et une file d’attente quotidienne devant leurs produits. Si vous désirez quelque chose de particulier, la maison se fait un point d’honneur de vous le trouver. La provenance est toujours clairement affichée. La saucisse de Toulouse, la roulade de bœuf, les terrines sont faites maison. En saison, biche, chevreuil, marcassin ou faisan contentent les amateurs de gibier frais et ils sont nombreux en Lorraine, restaurateurs comme particuliers. La partie traiteur attire une clientèle venue de loin et, contrairement aux idées reçues, les prix ne sont pas plus élevés qu'ailleurs.</p>