ESPACE GOURMAND

Des spécialités jurassiennes, mais aussi de bons poissons et des images marines aux murs. Un look de snack depuis l'extérieur, mais une toque au Gault et Millau. Une déco aux lignes nettes, mais des assiettes aux parfums de tradition. Des petites tables pour petits couples ou petites familles, mais un établissement de 60 couverts, apprécié des groupes voyageant en car.... <p>Des spécialités jurassiennes, mais aussi de bons poissons et des images marines aux murs. Un look de snack depuis l'extérieur, mais une toque au Gault et Millau. Une déco aux lignes nettes, mais des assiettes aux parfums de tradition. Des petites tables pour petits couples ou petites familles, mais un établissement de 60 couverts, apprécié des groupes voyageant en car. On l'a déjà noté ici : Pascal Dangon (qui a reçu en 2011 le titre de maître-restaurateur) cultive les paradoxes. Déroutant ? Peu importe, puisque la cuisine est bonne et généreuse. Et qu'on peut adapter son choix à son humeur et à son appétit : menus à tous les prix, carte, salades diverses en petit et grand format, crêpes (sur commande)...</p>