LE COMPTOIR DES VINS

Fabrice Toubin le patron dit « Fafa » lance en 2007 le comptoir des vins, un vrai bouchon lyonnais. Là, on retrouve avec plaisir les spécialités de cette belle ville. Tête de veau, pot-au-feu, cervelle des canuts, l’os à moelle à la lyonnaise, foie gras maison, andouillettes, côte de veau, souris d’agneau confite, saucisson lyonnais, gâteau de foie de volaille, bavette à l’échalote, crème brulée, riz au lait, tarte fine maison, mousse au chocolat noir. Côté vins, 160 références et les vins à emporter sont en dégustation au resto. L’ambiance est conviviale, les clients vont saluer le chef Nicolas Rastello (la cuisine est ouverte sur la salle) et lui passent souvent leurs commandes en direct. Il faut dire que Nicolas est un amoureux de la cuisine traditionnelle française et aime partager cette passion. C’est très bon et très sympa et c’est l'un de nos coups de cœur.