PALAIS DE LA BIERE

« Boire un petit coup c'est agréable », ce n'est pas nous qui le disons, et ce n'est pas vous, adeptes de la rôteuse, qui allez nous contredire. Situé à mi-chemin entre le centre-ville et le campus, le Palais de la Bière (ou PLB pour les intimes) propose une gamme de bières à faire pâlir les tenants de l'ordre moral et de la Santé publique : près d'une dizaine... <p>« Boire un petit coup c'est agréable », ce n'est pas nous qui le disons, et ce n'est pas vous, adeptes de la rôteuse, qui allez nous contredire. Situé à mi-chemin entre le centre-ville et le campus, le Palais de la Bière (ou PLB pour les intimes) propose une gamme de bières à faire pâlir les tenants de l'ordre moral et de la Santé publique : près d'une dizaine de pressions et pas moins d'une centaine de bières en bouteilles... Déjà 6 000 ans avant Jésus-Christ, la fabrication de ce breuvage était attestée. La « mousse » que l'on connaît aujourd'hui est le fruit d'évolutions diverses, mais la technique est restée la même à travers les siècles. Les bières se sont progressivement éloignées de l'image de boisson bas de gamme dont elles souffraient, et nombreux sont les fabricants qui ont misé sur des bières de qualité, à haute fermentation, tout en élégance. Certains soirs, vous pourrez écouter des concerts dans une ambiance festive. Peut-être y verrez-vous le one-man-band de Mouss, un comble pour un bar à bières ? En résumé : la bière y est bonne, le lieu convivial. Aller hop, une dernière gorgée avant de repartir... à pieds !</p>