LA BASTIDE DE MOUSTIERS****

Au pied du village des faïenciers, l’auberge champêtre d’Alain Ducasse coule des jours tranquilles. Dans ce havre de quiétude, Sarah Chailan, avenante général manager, et toute son équipe, s’emploient à vous faire passer d’agréables moments. Les chambres évoquent une couleur, une senteur, une image de la Provence. Au restaurant, les menus varient quotidiennement... <p>Au pied du village des faïenciers, l’auberge champêtre d’Alain Ducasse coule des jours tranquilles. Dans ce havre de quiétude, Sarah Chailan, avenante général manager, et toute son équipe, s’emploient à vous faire passer d’agréables moments. Les chambres évoquent une couleur, une senteur, une image de la Provence. Au restaurant, les menus varient quotidiennement en fonction de la disponibilité et de la qualité des produits du potager de La Bastide. La cuisine du chef, Alain Souliac, simple, goûteuse et respectueuse du produit, s’inspire de celle du mentor, bien évidemment provençale, faisant la part belle aux légumes, herbes, fleurs et fruits, fraîchement cueillis dans le potager, asperges vertes rôties aux olives noires, filet de veau poêlé, légumes de saison en beaux morceaux, poire belle Hélène de La Bastide...</p>