Philippe Daujam, cet ancien du Moulin de Mougins, passionné de fromages, propose pas moins de 250 références fromagères, des produits au lait cru et fermiers, mais également des produits régionaux d’épicerie, confitures artisanales, pain d'épices bio, tapenade... Les réservations sont fortement recommandées, que ce soit pour déjeuner ou dîner et pour le bar à fromage, car les apéros fromages sont très courus.




