LE PRE GOURMAND - Tarascon-sur-Ariège - Restaurant

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- LE PRE GOURMAND
  
  Restaurant > Cuisine régionale > Tarascon-sur-Ariège
  
  Route de Saurat – D618
  09400 - Tarascon-sur-Ariège
  France
  
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- Informations générales sur LE PRE GOURMAND :
- Gamme de prix :
- € €
Basse saison : ouvert tous les jours et les jours fériés le midi. Haute saison : tous les jours le midi. Ouvert le soir sur réservation. Réservation impérative. Menus de 13 € à 28 €. Menu enfant : 9 €. Groupes jusqu'à 70 personnes. Accueil des groupes (80 personnes). Terrasse 40 places.
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L'équipe Petit Futé
L'avis du Petit futé sur LE PRE GOURMAND :

Monsieur Brun est le nouveau directeur de cet établissement depuis le premier mars 2011. Madame est en cuisine. Monsieur sert dans une belle salle chaleureuse, tendance et épurée. Vous dégusterez dans la belle salle ou sur la terrasse fleurie en saison, de la cuisine française traditionnelle exécutée de main de maître : la tête de veau, le petit salé de canard, la souris d'agneau confite, le saint-paulin en habit vert, le dos de saumon aux morilles, foie gras cuit au gaillac doux, brochet au grave d'écrevisse (recette medievale à découvrir..)... Arrivage de poissons, tous les jours. La carte change tous les trois mois. Nous ne leur souhaitons pas bonne chance, il n'en n'ont pas besoin, ce sont de vrais professionnels !
- 1 avis d'internautes :
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Informations de nature commerciale
Céline et Régis BRUN ont repris le restaurant le Pré Gourmand à TARASCON SUR ARIEGE depuis le premier mars 2011. Le restaurant est ouvert tous les midis de 12h à 14h30. Ouverture les soirées uniquement sur réservation, alors n'hésitez pas à les contacter. Un menu du jour à 13€ servi tous les midis sauf les jours fériés et les weekends où l'on vous propose un menu à 15€. Un menu enfant à 9€, un menu terroir à 21€, un menu gourmand à 28€ et une carte vous sont proposés tous les jours ainsi qu'une carte de grillades pour la période estivale. Céline est en cuisine, elle vous préparera ses spécialités "le foie Gras de SANDRA" cuisiné au Gaillac blanc doux, "souris d'agneau façon 7 heures" cuite à l'étouffée sur un lit de thym pendant 4h et "dos de brochet au grave d'écrevisses" c'est une recette médiévale prise dans le "Viander de Taillevent" édité en 1495 et bien sur des plats du terroir et internationaux suivant son humeur et les saisons. Régis en salle s'occupera de vous accueillir et de vous proposer des menus spéciaux pour vos repas de famille ou entre amis.
Une grande salle au rez de chaussez pouvant accueillir 80 personnes vous attend ainsi qu'un grand parking pour les voitures et les autocars.

Itinéraire de délestage

Pour le weekend chargés et les départs en vacances nous vous conseillons un itinéraire de délestage en sortant avant votre arrivée à TARASCON. Prendre la sortie Mercus/Arignac et prendre la direction de TARASCON , puis suivre FOIX/TOULOUSE, nous sommes à la sortie de TARASCON à droite avant le rond point de la 4 voies.
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