LE LONGCOUCHANT

Un village isolé dont on se plaît à dire que son orientation lui doit un long coucher de soleil : Longcochon signifierait ainsi « long couchant ». Le Longcouchant, c'est en tout cas le nom d'une maison d'hôtes aménagée dans une ancienne maison de ce village, calme, mais pas si isolé, car il bénéficie d'une bonne couverture wifi et téléphone mobile. Gageons pourtant qu'en séjournant au Longcouchant, vous oublierez vite les préoccupations quotidiennes. Claude Muyard a tout pensé pour le confort et l'agrément des hôtes. Les cinq chambres ont toutes des salles de bains balnéo, mais chacune est différente. L'une, Côté Jardin, est aménagée pour les personnes à mobilité réduite, mais parfaitement confortable pour les hôtes valides. La dernière née, la chambre Sarrasine offre en triplex salon, chambre et salle de bains à l'entresol. Romance, évoquant Louise de Savoie qui résida à Nozeroy, Orient et Montagnon sont tellement différentes qu'après un premier séjour au Longcouchant, on a envie de revenir tester une nouvelle ambiance... Les repas sont servis dans une extraordinaire salle voûtée, ancienne cuisine du XVe siècle. Dommage pour les personnes extérieures qui appréciaient d'y déguster la fine cuisine du Longcouchant : elle n'accueille plus que les résidents en table d'hôtes que Claude Muyard a choisi de privilégier.