LA LIMONADE DE FONTESTORBES

Cette limonade est élaborée à partir de l'eau de la fontaine de Fontestorbes par les actuels établissements Cazaux depuis 1885. Le secret de la fabrication de cette célèbre boisson ne se transmet que de mère en fille à tel point que les maris des héritières sont appelé Monsieur Gendre. L'eau de Fontestorbes est suffisament calcaire pour accrocher au palais. On rajoute... <p>Cette limonade est élaborée à partir de l'eau de la fontaine de Fontestorbes par les actuels établissements Cazaux depuis 1885. Le secret de la fabrication de cette célèbre boisson ne se transmet que de mère en fille à tel point que les maris des héritières sont appelé Monsieur Gendre. L'eau de Fontestorbes est suffisament calcaire pour accrocher au palais. On rajoute des ingrédients tels que du sirop de sucre, de l'essence naturelle de citron et du gaz carbonique. Le saturateur date de 1896 et la tireuse de 1930. La production peut atteindre 100 000 bouteilles par an. Les bouteilles en verre, et consignées, ont une contenance de 1 litre et le bouchon est mécanique et en procelaine. On travaille à l'ancienne pour un produit unique en goût.</p>