L’ ACADEMIE DE LA BIERE

Pas besoin de concours ou de liste d’attente pour entrer dans cette Académie-là dont le maître mot est : bonne humeur. Ambiance de cour des miracles dans ce coin de La Rochelle où se trouve une école aux conditions d’entrée simples : vouloir boire un coup, de préférence une bière. Les professeurs, Franck, dit Depardieu, et Patou, vous font connaître une cinquantaine... <p>Pas besoin de concours ou de liste d’attente pour entrer dans cette Académie-là dont le maître mot est : bonne humeur. Ambiance de cour des miracles dans ce coin de La Rochelle où se trouve une école aux conditions d’entrée simples : vouloir boire un coup, de préférence une bière. Les professeurs, Franck, dit Depardieu, et Patou, vous font connaître une cinquantaine de mousses différentes. Leçon n° 1 : le choix avec pas moins de neuf bières pressions et une quarantaine de bières bouteilles. Leçon n° 2 : la bière belge à la pomme Faro de Lindermans est excellente. Leçon n° 3 : les bières bouteilles conservent plus longtemps les bulles. Leçon n° 4 : à vous de la prendre ou de l’apprendre. Vous l'aurez compris ici la reine, c'est la bière mais elle ne serait si douce en bouche si l'atmosphère du lieu n'était pas ce qu'il est. Une ambiance survoltée le jour de match (rugby ou football), et une terrasse donnant sur le Cours du Temple fort agréable. L'Académie de la Bière séduit par sa localisation : en plein coeur des rues piétonnes mais à la fois à l'écart de toute cette agitation.</p>