LA CREPERIE DU THEATRE

Cachée sous les arcades de la rue Chef-de-Ville, à côté d’une des entrées de l’hôtel Ibis, l’adresse se fait discrète. Vous ne trouverez pas de déco tape-à-l’œil ici, le cadre est simple et on y privilégie l’assiette – avec des galettes et crêpes fabriquées à la minute – et le rapport qualité-prix. De nouvelles spécialités arrivent à chaque renouvellement de carte. Parmi les galettes plébiscitées : la galette basquaise – poulet, ratatouille et fromage –, la Rustique et son camembert fondant rehaussé de sa salade, la Bretagne – andouille et fromage – sans oublier la Fermière pour les amateurs de fromage. Galettes de sarrasin et crêpes de froment sont préparées avec du beurre demi-sel. Et en dessert, nous, on aime particulièrement la Rayon de Soleil – rien que le nom, c’est tout un poème ! – ou la normande aux pommes au beurre saupoudrées de cannelle et flambées au calvados ! Les galettes sont tendres, les crêpes moelleuses, et les prix très abordables.