LES BAINS DOUCHES

Ce restaurant occupe l'emplacement des anciens bains douches de Pamiers mais ici, ni douche froide, ni douche écossaise, juste un bain de bonheur pour les yeux et pour les papilles tant les plats sont colorés et décorés avec raffinement. La salle est grande, lumineuse, agencée avec goût, grandes banquettes confortables, carrelage en damier. Repris depuis 2008 par deux professionnels... <p>Ce restaurant occupe l'emplacement des anciens bains douches de Pamiers mais ici, ni douche froide, ni douche écossaise, juste un bain de bonheur pour les yeux et pour les papilles tant les plats sont colorés et décorés avec raffinement. La salle est grande, lumineuse, agencée avec goût, grandes banquettes confortables, carrelage en damier. Repris depuis 2008 par deux professionnels arrivant de Banyuls où ils avaient obtenu le bib gourmand. Béatrice est à l'accueil en salle et Christophe Cazalis en maitre d'œuvre dans la cuisine. Le menu du jour se fait selon l'humeur du chef, tant mieux car il est toujours de bonne humeur. Composé d'une entrée, d'un poisson, d'une viande et d'un dessert. En fonction du prix, vous dégusterez les quatre plats ou choisirez entre la viande ou le poisson. La carte propose 3 entrées, 3 poissons, 3 viandes et 3 desserts renouvelée tous les 15 jours. Celle des vins vous emmène dans un tour de France des nectars de Bacchus avec quelques découvertes telles le vin du Gers, de Gascogne et bien sûr le vin d'Ariège. Si vous ne savez que choisir, écoutez les conseils avisés de la maîtresse des lieux. Une adresse de grand art.</p>