MAUREILLE CHRISTOPHE

Voici une boulangerie de haute volée. Pas de doute, on est dans un temple du pain sous toutes ses coutures. On se presse de partout et on n’hésite pas à faire la queue pour goûter une ou plusieurs sortes des fameux pains de chez Maureille ! (pain au miel, aux figues, aux pruneaux, etc.) Cet artisan est réputé dans toutes les communes des alentours pour la qualité de ses pains cuits au feu de bois : baguettes, ficelles, fougasses… Selon les jours, petits pains dorés au bon goût de miel, de Roquefort, de figues, de lardons… Le choix est impressionnant, autant que le débit de la boulangerie dont on s’arrache les produits tous les jours depuis 15 ans. Christophe Maureille ne fait pas que du pain, il propose aussi des pâtisseries, des viennoiseries, des entremets. Le savoir-faire et la passion qu’il partage avec son épouse, Geneviève, sont les ingrédients d’un succès qui ne se dément pas. Pour choisir, se référer éventuellement à la liste Internet, car les propositions changent chaque jour.