HIKARI

C’est la table de la gastronomie japonaise ; ici le temps est comme suspendu. Il faut avoir tout son temps d’ailleurs, la table n’est ouverte que le soir, ce n’est pas un lieu où l’on passe en coup de vent. Parfois certains s’étonnent de l’attente. Mais ici tout est fait à la commande et monsieur est seul en cuisine ! La carte, assez courte, est peuplée de... <p>C’est la table de la gastronomie japonaise ; ici le temps est comme suspendu. Il faut avoir tout son temps d’ailleurs, la table n’est ouverte que le soir, ce n’est pas un lieu où l’on passe en coup de vent. Parfois certains s’étonnent de l’attente. Mais ici tout est fait à la commande et monsieur est seul en cuisine ! La carte, assez courte, est peuplée de noms exotiques qui sonnent à notre oreille comme autant d’invitations au voyage et à la fête. La farandole commence de sushi, de tempura, de maki, de sashimi, mets japonais exquis et tellement fins. Soupes et thé vert accompagnent le repas et agrémentent cette explosion de goûts nouveaux d’une saveur parfumée et enivrante. Dans le centre ancien d’Orléans refait à neuf on apprécie la singularité de cette adresse à savourer. Ce restaurant propose aussi la fondue japonaise, le sukiyaki, à réserver la veille et vous pouvez aussi commander des sushis à emporter.</p>