WABI-SABI

Ce petit restaurant signifiant « sobriété et quiétude » porte bien son nom. Il compte quinze places à l’intérieur et six à l’extérieur, et propose des plateaux de sushi, maki et sashimi faits sur place, de main de maître, à déguster en salle ou à emporter. Vous pourrez aussi y déguster des bentos, boîtes avec des compartiments qui composent votre repas : riz, légumes, viande ou poisson, etc. C'est typiquement japonais et on n'en trouve pas partout : bravo ! L’ambiance est conviviale dans ce petit établissement où la qualité de la nourriture est exceptionnelle. Tout est préparé le jour même et vendu ensuite au fur et à mesure. Fraîcheur garantie ! L’établissement propose aussi de délicieux desserts : moshi glacés ou non, à la myrtille, au thé vert ou au haricot rouge. Le site Internet vous aidera à vous familiariser avec les différents produits et vous n’aurez pas l’air d’un novice en regardant votre plateau pour la première fois ! Deux étagères proposent aussi des produits typiquement japonais à la vente : nouilles, soupes, sauces diverses, vinaigre à sushi, feuilles de yaki-nori... Allez-y les yeux fermés ! Attention le restaurant ferme à 20h.