LA DIGUE

Cela fait 17 ans qu'Olivier Fonteneau est aux commandes de La Digue. Et on peut dire qu'il mène bien sa barque. En effet, son restaurant, posé face à la rivière la Maine jouit d'une bonne réputation. Aux beaux jours, vous pourrez déjeuner sur la terrasse face à ce magnifique et paisible panorama, ou alors profiter de l'une des 4 salles aux atmosphères différentes. D'ailleurs... <p>Cela fait 17 ans qu'Olivier Fonteneau est aux commandes de La Digue. Et on peut dire qu'il mène bien sa barque. En effet, son restaurant, posé face à la rivière la Maine jouit d'une bonne réputation. Aux beaux jours, vous pourrez déjeuner sur la terrasse face à ce magnifique et paisible panorama, ou alors profiter de l'une des 4 salles aux atmosphères différentes. D'ailleurs la carte est aussi au diapason puisqu'elle joue elle aussi la variété en proposant d'un côté une carte de pizzas, et sa vingtaine de propositions, et une restauration qui s'inscrit à la carte et à l'ardoise au travers notamment de la formule du jour. Parmi les spécialités : tartine de pied de cochon au foie gras, patate aux cagouilles vendéens, fricassée de seiche et Saint-Jacques. Certes les tarifs de La Digue sont un peu élevés mais les assiettes sont généreuses et les produits de base de qualité. Et par exemple avec votre beau morceau de viande, on vous sert plusieurs garnitures dont des frites maison. Olivier insuffle énergie et passion et c'est sans doute un peu la raison de la bonne ambiance qui règne ici. Et en fin de repas, il n'est pas rare d'entonner la chanson de La Digue...</p>