LE VIVALDI

Situé juste à côté de l'Eglise de Fouras, Le Vivaldi est le restaurant idéal pour ceux qui veulent éviter la pression du front de mer ! Pour vous dire : ils ferment le samedi (hors saison bien sûr) ! Deux couples de Ch'tis venus de Boulogne-sur-mer et Calais ont repris, en 2008, ce restaurant aux formes étranges pour en faire un lieu convivial, chaleureux, où les gens... <p>Situé juste à côté de l'Eglise de Fouras, Le Vivaldi est le restaurant idéal pour ceux qui veulent éviter la pression du front de mer ! Pour vous dire : ils ferment le samedi (hors saison bien sûr) ! Deux couples de Ch'tis venus de Boulogne-sur-mer et Calais ont repris, en 2008, ce restaurant aux formes étranges pour en faire un lieu convivial, chaleureux, où les gens qui travaillent dans le coin viennent s'attabler en hiver. Quelques retraités passent aussi pour siroter une bière. La salle peinte en bleu et blanc décorée d'objets, de maquettes et de peintures de marine laisse entrevoir les cuisines et l'activité incessante des cuistots par deux petites niches cerclées de bois. Dans l'assiette, c'est sans prétention mais très correct et assez copieux : soupe de poissons, poëlée de Saint Jacques au Pineau, anguille à la persillade, huîtres, sans oublier la spécialité : les moules au Maroilles. Que du classique mais plutôt réussi. Pour les amateurs (trices), une grande page du menu est réservée aux salades, avec pour chacune, deux tailles : petite et grande faim. Sur cette page, les prix s'échelonnent de 4 à 13 €, il y a le choix ! N'oublions pas de parler de la terrasse : très lumineuse, entièrement abritée du vent et refaite à neuf, elle permet d'avoir une vue imprenanble sur la toute nouvelle Place Carnot et l'Eglise. Le Vivaldi est une valeur sûre : on y est notamment sûr d être accueilli avec le sourire et... un petit accent du nord, biloute !</p>