L'EIRE DU TEMPS

Eté comme hiver, l’Eire du Temps est le restaurant incontournable de la vallée de l'Ouche. Situé face aux célèbres jardins de Barbirey, l'établissement propose une cuisine traditionnelle régionale agrémentée de spécialités irlandaises à l'image du bœuf à la Guiness, du pot-au-feu au saumon, du steak et kidney pie ou encore l'irish-coffee côté boisson. A découvrir absolument l'irish stew, une spécialité culinaire fréquemment servi en Irlande. Mais, Theresa, la maîtresse de maison, vous conseille mieux que nous ! Excepté pour le menu du jour, les menus sont à composer selon les suggestions de l’ardoise, ces dernières évoluent régulièrement parmi les classiques, œufs en meurette, rumsteck grillé à la crème d'époisses ou magret de canard sauce cassis ou miel. L’été la terrasse est très prisée avec une vue imprenable sur la vallée de l'Ouche. Ici vous êtes un peu en Irlande, alors rendez tous les ans pour la Saint Patrick ou lors d’une des soirées à thème, celtique, mais aussi espagnole ou vietnamienne qui ont lieu environ toutes les six semaines. Theresa Pageault fait honneur à la tradition d’accueil chaleureux des Irlandais !