L'EIRE DU TEMPS

Si vous êtes en balade dans la vallée de l'Ouche, ne manquez pas le restaurant L'Eire du Temps à Barbirey-sur-Ouche. Situé face aux célèbres jardins de Barbirey, l'établissement vous propose une cuisine traditionnelle régionale agrémentée de spécialités irlandaises à l'image du boeuf à la Guiness, du pot-au-feu au saumon, du steak et kidney pie ou encore l'irish-coffee... <p>Si vous êtes en balade dans la vallée de l'Ouche, ne manquez pas le restaurant L'Eire du Temps à Barbirey-sur-Ouche. Situé face aux célèbres jardins de Barbirey, l'établissement vous propose une cuisine traditionnelle régionale agrémentée de spécialités irlandaises à l'image du boeuf à la Guiness, du pot-au-feu au saumon, du steak et kidney pie ou encore l'irish-coffee côté boisson. A découvrir absolument l'irish stew, une spécialité culinaire fréquemment servi en Irlande. Les prix sont très abordables comme l'atteste le menu du jour. Une petite originalité fort appréciable, les menus sont à composer soi-même. Avec une carte qui évolue régulièrement on ne déguste jamais les même plats pour le plus grand plaisir des gourmets. C'est dans un magnifique cadre bourguignon, aux poutres apparentes, que les plats emblématiques de la région ont élu domicile : oeufs en meurette, rumsteck grillé et sa crème d'époisses ou magret de canard sauce cassis ou miel. Scindé en deux salles le restaurant peut recevoir les professionnels pour leur repas d'affaire. Mais c'est en terrasse que l'on apprécie un moment de détente avec une vue imprenable sur la vallée de l'Ouche. Have a Guiness ?</p>