LES ASTERIES

Ce restaurant propose une cuisine de spécialités locales axée essentiellement sur les produits de la mer : St Jacques poêlées sur fondant de patates douces et vinaigrette épicée, feuilleté de sardines justes rôties et compotée de tomates et petits pois, rôti de lotte en croûte de lard et sa crème au parfum amande, duo de saumon et rouget poêlés polenta d'agrumes... <p>Ce restaurant propose une cuisine de spécialités locales axée essentiellement sur les produits de la mer : St Jacques poêlées sur fondant de patates douces et vinaigrette épicée, feuilleté de sardines justes rôties et compotée de tomates et petits pois, rôti de lotte en croûte de lard et sa crème au parfum amande, duo de saumon et rouget poêlés polenta d'agrumes et fumet léger aux épices... Les amateurs de plaisirs terrestres - jambon de porcelet au bouillon de miel et son confit d'oignon au cidre ou encore suprême de pintadeau en cuisson lente, crémeux d'estragon et jus de Porto aux fraises - trouveront également leur bonheur.</p>