LE LABYRINTHE

Le domaine de la Bourriette est bien connu des Carcassonnais pour toutes les possibilités qu'il offre côté loisirs en famille. Mais c'est avant tout un domaine viticole où vous pouvez découvrir des monocépages : en blanc du chardonnay vieilli en barrique et du sauvignon ; en rosé un cinsault médaillé d'or à Paris ; et en rouge un merlot, un syrah et un cabernet, vin de garde. Ces vins, vous pourrez les déguster avec de fabuleuses tapas maison, copieuses et préparées à partir de produits frais. Le soir venu, le domaine organise des soirées conviviales sur des thèmes très variés. L'occasion une fois encore de goûter les vins "Labyrinthe" en accompagnement de paëlla, de grillades, de zarzuela ou de cassoulet ! Nouveauté 2011, une salle de réception a été créée avec une immense terrasse de 250 m2 surplombant les vignes du labyrinthe.