ANGELINA

L'ancienne triperie de la grand-mère d'Angelina a été transformée en restaurant, en toute discrétion. Au début de la jolie rue Mérindol, moins touristique que son voisin direct le Forum des Cardeurs, Angelina se repère, aux beaux jours, par sa terrasse installée sur la petite place avec sa jolie fontaine, tout au bout du forum. Sinon, il faut connaître l'adresse !... <p>L'ancienne triperie de la grand-mère d'Angelina a été transformée en restaurant, en toute discrétion. Au début de la jolie rue Mérindol, moins touristique que son voisin direct le Forum des Cardeurs, Angelina se repère, aux beaux jours, par sa terrasse installée sur la petite place avec sa jolie fontaine, tout au bout du forum. Sinon, il faut connaître l'adresse ! Quelques couverts seulement pour cet établissement, façon belle cantine aixoise. Des tables rouges toutes simples, placées tout près les unes des autres et des banquettes recouvertes de tissus colorés. Côté cuisine, ici pas de place aux fioritures de la description, on adore ! La simplicité et la qualité sont les maîtres mots d’Angelina. Des plats connus mais redécouverts, comme ces lasagnes aux courgettes et au saumon frais. Mais aussi des plats typiquement du cru comme la daube provençale, les pieds paquets, les tripes ou l'alouette. Côté vins, des côteaux d'Aix bien sûr mais aussi des crus en provenance de Saint-Tropez et de Cogolin. Beaucoup de charme, donc, pour cette adresse particulièrement agréable. Vous passerez assurément un bon moment entre amis tout en dégustant des mets simples et très bons. Un conseil, ouvrez les yeux lorsque vous passez dans la rue Mérindol, et entrez !</p>