L'ÉTHYM'SEL

Anciennement « Au p'tit Pierre », et rebaptisé l'Ethym'sel. l'extérieur et l'intérieur du restaurant ont été entièrement refaits, misant sur une décoration plus tendance. La cuisine y est toujours fine et élaborée autour de recettes traditionnelles et inventives mettant à l'honneur les produits frais. De belles nappes habillent les tables ce qui est déjà un régal... <p>Anciennement « Au p'tit Pierre », et rebaptisé l'Ethym'sel. l'extérieur et l'intérieur du restaurant ont été entièrement refaits, misant sur une décoration plus tendance. La cuisine y est toujours fine et élaborée autour de recettes traditionnelles et inventives mettant à l'honneur les produits frais. De belles nappes habillent les tables ce qui est déjà un régal pour le regard. Laissez-vous tenter par le foie gras de canard mi-cuit en terrine ou accompagné de sa compote de pruneaux et figues, le croustillant de pied de porc pané à la noisette, le rumsteck de bœuf charolais ou la morue fraîche en aïoli et ses épinards… Avec presque cinquante références, la carte des vins honore la région. Gardez aussi une petite place pour le dessert avec le nougat et son coulis de framboise.</p>