CONSEIL DES VINS DU MÉDOC

Le Médoc, ce sont 8 appellations prestigieuses : médoc, haut-médoc, margaux, listrac-médoc, moulis, saint-julien, pauillac & saint-estèphe. Avec leurs 16 500 hectares de terres sur lesquels elles donnent naissance à des vins fabuleux réputés dans le monde entier, les 8 appellations médocaines révèlent chacune les facettes sublimes de leur personnalité unique et comblent tous les souhaits des amateurs de vin. Soumises à des règles de production similaires, les 8 appellations du Médoc offrent à l’amateur gourmand et gourmet, des vins de caractère, véritables concentrés de plaisir. En Médoc, le vin évolue, tout au long du cycle de sa vie, selon des méthodes strictes garantissant sa parfaite qualité. Des conditions de plantation aux techniques de vinification, tout est rigoureusement réglementé offrant au viticulteur une base solide sur laquelle il pourra développer toute sa magie et son excellence. En Médoc et au travers des 8 appellations, il existe 5 grandes familles de crus permettant à chaque vin de révéler sa propre identité et d’appartenir à la famille qui lui correspond le mieux : les Grands Crus Classés en 1855, les Crus Bourgeois, les Crus Artisans, les vins des Caves Coopératives & marques et tous les « autres crus ». Cette distinction unique permet à l’amateur de vin d’apprécier et de profiter de la diversité exceptionnelle qu’offrent les vins du Médoc.