Informations de nature commerciale
Hôtel**
Dormir... bien dormir... dans le lit douillet d’une maison plusieurs fois centenaire, sans se priver du confort des équipements modernes...
Restaurant...
Choisissez votre table, en terrasse à l’ombre des platanes, dans la salle du bar le midi par exemple si vous optez pour le menu du jour à 12€50... vous souhaitez prendre le temps d’un menu gourmand, dans une ambiance plus cosy, ce sera la salle à manger, près de la cheminée...
Dans un cadre familial et traditionnel, le chef vous propose une cuisine régionale élaborée à partir de produits frais et du terroir.
Entre terre et mer, vous découvrirez nos spécialités locales comme le cassoulet façon hôtel de France ou la truite bio de Montbel, vous vous laisserez peut-être amener jusqu’en méditerranée ou dans le sud-ouest et dégusterez un loup (bio) rôti à la Méditerranéenne ou un tournedos de magret au jus d'orange.
Du lundi au vendredi le chef prépare un menu complet pour 12,50 € ! avec l’entrée, le plat, le fromage, le dessert, le café et ¼ de vin.
Marielle et Didier connaissent chacun des vins et des vignerons présents sur leur carte, ils sauront vous faire partager leur passion au travers de délicieux accords mets et vins de notre région.
Salade du Berger l'Ariè-joie (chèvre chaud toaster au thym)
ou
Bouquet de crevettes roses sauce Mayonnaise
ou
Salade de gésiers confits
ou
Moules à la plancha (moules grillées)
ou
Assiette du pays (assortiments de charcuteries)
ou
Filet de saumon mariné aux herbes fraîches
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Cassoulet façon Hôtel de France
ou
Émincé d'onglet aux confits d'oignons
ou
Truite bio rôtie et son beurre noisette aux amandes
ou
Pavé de Saumon à la crème d'oseille
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Dessert au choix
Menu du terroir à 20,50 €
Terrine de foie gras de canard au Muscat
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Cassoulet façon Hôtel de France
ou
Cuisse de canard confit
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Chèvre frais caramélisé au miel parsemé d'éclats d'amande et noisettes
ou
Panaché de fruits de saison arrosés de blanquette ancestrale.
Salade de chèvre rôti et magret séché
ou
Terrine de foie gras au Muscat et son toast surprise
ou
Jambon de montagne et son éventail de melon
ou
Filet de saumon en salade et crevettes coktail
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Cuisse de canard confit
ou
Cote de veau à la sauge
ou
Émincé de magret de canard à l'orange
ou
Loup rôti à la Méditerranéenne
ou
Gambas à la plancha
ou
Poêler de noix de Saint Jacques déglacées au vinaigre
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Dessert au choix
Salade saisonnière ou assiette du pays
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Steak grillé ou filet de poisson
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Dessert que pour les enfants qui sont sages
Soirée étape 59.00 €
Chambre Simple 43.00 €
Chambre Double 50.00 €
Chambre Double avec bain 60.00 €
Chambre Triple 65.00 €
Chambre TWIN 65.00 €
Tarifs des chambres en Demi-Pension
Chambre Simple 54.00 €
Chambre Double 90.00 €
Chambre Double avec bain 99.00 €
Chambre Triple 118.00 €
Chambre TWIN 103.00 €
Tarifs des chambres en Pension Complète
Chambre Simple 68.00 €
Chambre Double 105.00 €
Chambre Double avec bain 114.00 €
Chambre Triple 130.00 €
Chambre TWIN 120.00 €
Compléments Petit déjeuner 7.00 €
Lit supplémentaire 9.00 €
Supplément Animaux 5.00 €