
Situé au cœur d’Alise Sainte Reine, l'Alésia Bar Hôtel Restaurant se métamorphose depuis 2009 sous l'impulsion de Frédéric Mousseron. Le restaurant se compose de deux salles rénovées dont la première vous accueille avec son Bar qui a gardé une certaine authenticité, cadre rustique et ambiance familiale ! A l’arrière, dans les vieilles pierres la belle cour intérieur puis la grande salle sont aussi des espaces de restauration destinés aux mariages et autres fêtes. Le restaurant propose un menu du jour à 13.50 € à la cuisine du jour. Les menus sont orientés vers les produits du terroir, viandes, charcuteries, vins, et fromages de l'Auxois et du Châtillonnais. L’arrière du bar est aménagé façon caveau qui est devenue un lieu de vie et de détente pour tout public. Des soirées concert sont organisées les samedis avec une forte présence musicale, la participation de groupes musicaux et l'improvisation de bœufs. Fred n'est pas programmateur du festival des nuits Péplum pour rien ! Les soirs de concert un menu spécial est proposé, pensez à réserver ! L'hôtel va proposer 5 chambres (dans un premier temps) rénovées avec vue sur le Camp de César et les monts de l'Auxois.
