Cet espace de vente et cette école du vin ont été créés en novembre 2006 par Philippe Strauel dans un ancien presbytère. Passionné et dégustateur averti, ce conseiller en vin a eu l'idée de proposer de nouvelles prestations. Les amateurs trouvent ainsi une sélection très régulièrement renouvelée de 6 à 8 domaines sélectionnés pour la qualité de leur vin, des cartons découverte qui permettent de mieux connaître les vins d'une région, d'une appellation, d'un cépage ou d'un vigneron. Ces cartons sont accompagnés d'un petit livret descriptif. Philippe Strauel propose également un service très original qui est la gestion de votre cave. Tout au long de l'année dans un budget défini à l'avance, il compose celle-ci et vous fait découvrir de nouveaux vins. Il organise aussi sur place des dégustations à thèmes, telles que dégustation de grands crus, accord vins mets ou simplement une initiation à la dégustation. Ces prestations varient de 25 € à 45 €. Il est indispensable de s'inscrire à l'avance. On peut les offrir grâce au chèque cadeau. Depuis peu, le propriétaire propose même 36 références de thés de la marque Cha Yuan.
