DOMAINE DE L'OULIVIE

Un musée gourmand ? Pourquoi pas. Pierre et Roch Vialla sont toujours heureux de faire partager leur passion pour l'olive. En pleine garrigue, sur leur domaine qui compte plus de 10 000 oliviers, ils ont aménagé un véritable musée et vous emmènent découvrir l'elixir doré. Comment transforme-t-on l'olive en huile d'olive ? Qu'est-ce qu'une huile pressée à froid ?... <p>Un musée gourmand ? Pourquoi pas. Pierre et Roch Vialla sont toujours heureux de faire partager leur passion pour l'olive. En pleine garrigue, sur leur domaine qui compte plus de 10 000 oliviers, ils ont aménagé un véritable musée et vous emmènent découvrir l'elixir doré. Comment transforme-t-on l'olive en huile d'olive ? Qu'est-ce qu'une huile pressée à froid ? Quelles sont les différences entre la Lucque et la Picholine ? Autant de questions qui trouveront leur réponse au musée du domaine de l'Ouvilie. Vous apprendrez toutes les subtilités de l'oliveron et vous visiterez le vieux moulin du XVIIIe.</p><p>Le tout sur fond de projection vidéo et de dégustations. Une bonne manière d'apprendre à faire la distinction entre une huile industrielle et une huile artisanale !</p>